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合肥周谷堆市场：2010年5月份农产品市场行情分析

合肥周谷堆市场：2010年5月份农产品市场行情分析

进入5月份以来，周谷堆市场各项交易旺盛。从周谷堆市场各项统计数据来看，5月份共实现成交量20.3万吨，成交额10.7亿元，分别比上年同期增长25%和35%，总体交易量大幅增加，其中：畜禽肉类、粮油、蔬菜大幅攀升，禽蛋、水果持平，水产略有减少；总体价格呈明显跌势，其中，菜价大幅下跌，果价、干货的价格明显下跌，粮价、肉价、蛋价起伏不大。

1、粮油、干杂

5月份周谷堆粮油成交量达到4.3万吨，年环比涨幅达：31.7%。粮价趋于平稳。

（1）米价：5月份各种米类价格趋于平稳，今年以来，各种米价均有不同程度的上涨，但进入5月份以来，各种米类价格趋于平稳。（2）面南宁锥价、食用油价格：5月份以来，各种面粉价格、食用油价格一直保持稳定。（3）杂粮：各种杂粮价格止涨趋稳。特别是前期绿豆、黑米、薏仁米的价格明显回落，趋于平稳。

5月份杂粮价格小幅上扬，特别是部临桂绣球分杂粮价格起伏大：一是绿豆，目前绿豆价格在7.50元/500g，比最高峰期时9.00元/500g，下跌1.50元/500g；月环比涨幅：12.5%，年环比涨幅：64.2%，近期价格趋于稳定。主要原因：一方面，国家相关政策出台，对流资囤积绿豆有一定的打压作用；另一方面，目前绿豆主要来自缅甸，价格比东北绿豆价格便宜。预计，近期绿豆价格趋于平稳。二是黑米，目前价格在7.50元/500g，月环比跌幅：15%，年环比涨幅200%，主要原因：产地东北减产，供应量大幅减少，再加上，随着天气的转热，进入黑米销售的旺季，需求增加，受供求关系的影响，价格大幅上扬。

2、畜禽肉类、禽蛋

（1）、畜禽肉类：2010年5月份周谷堆畜禽肉类市场成交量达到0.75万吨；年环比涨幅；50%，交易稳定。目前白条统货的价格：6.05元/500g，月环比降幅：1%。目前肉价仍处于较低价位，主要原因：目前正处于肉类销售的淡季，偏低的肉价仍将持续。

（2）、鸡蛋：2010年5月份以来，周谷堆禽蛋交易量：0.20万吨，与去年同期基本持平，蛋价波动不大，目前鸡蛋的价格在3.20元/500g，月环比涨幅：0.9%；将逐步进入鸡蛋销售的旺季，预计，鸡蛋价格有上涨空间。主要原因：一是季节性原因：随着夏季的来临，鸡的产收率将明显下降，供应量相对减少；二是，随着天气炎热，进入鸡蛋销售的旺季，需求相对增加。

3、蔬菜

5月份蔬菜交易总量：8.3万吨，年环比涨幅：31.7%；各种菜价与上月相比均有大幅下跌，其中黄瓜、西红柿、土豆、青椒、红椒、芹菜、大白菜、毛豆、韭菜、平包菜月环比跌幅均超过100%，正式步入一年中菜价相对便宜的期间段。

5月份以来，随着地产菜的大量上市，各种菜价均呈大幅跌势。由于今年全国性“倒春寒”天气，对蔬菜生产产生一定影响，地产菜上市时间明显推迟（推迟近10天左右），对菜价产生较大的影响，4月份及5月初期全国性菜价偏高，进入5月中旬以后，随着天气的转暖，地产菜的大量上市，各种菜价均呈大幅回落的趋势，目前已经恢复到正常水平。预计，近期菜价将保持较低的较2017年同期增长11%⑵0%;实现归属于母公司股东的净利润850万元⑼30万元水平。

4、水果

5月份水果交易量总计2.8万吨，与去年同期基本持平，交易旺盛，果价小幅下跌。一是，贮藏果（如苹果）仍将持续高位；二是，时令果价明显下跌，如荔枝（4.00元/500g）、西瓜（1.30元/500g）、杨梅（4.00元/500g）、油桃（4.00元/500g）；月环比跌幅：42.8%、35%、44.6%、57.1%。

水果市场呈现出以下特点：

一、大宗贮藏果（如苹果）交易红火，价格偏高。一方面，近期销售的苹果均是去年的贮藏果，贮藏费用高，带动贮藏果价偏高，也是一年中苹果价格最高的时间段；另一方面，随着人们生活水平的提高，对贮藏果的需求量逐年增加，受供求关系的影响，价格上涨。预计，近期苹果将持续高位。

二、时令水果大量上市，各种时令果品大量上市，如西瓜、荔枝、油桃、杨梅等，成为果品市场的重头戏，西瓜、荔枝交易量迅速攀升，特别是西瓜（5月下旬以后日成交量均在250吨以上）领跑整个果品市场。主要原因：一是，山东瓜大量上市，供应量大；二是，天气转热，对西瓜等消暑果品需求旺盛，预计，随着地产西瓜大量上市，西瓜价格将进一步下跌。

三、精品果品销售平稳。国产精品（木瓜、榴莲等）及国外精品（红提、龙眼等）交易平稳，价格波动不大。

5、水产

5月份水产市场成交量2.28万吨，年环比跌幅：2.3%，鱼价波动不大2、电源问题：打开实验电机源（一是，淡水鱼类价格小幅上扬，特种水产价格明显下跌，其它水产品价格波动不大）。

（1）淡水鱼类：5月份各种淡水鱼稳中有升，特别是地产2814渔场的淡水鱼类大量陕西香椿上市，对淡季的淡水鱼市场直到很好的补充作用；（2）特水鱼类：交易十分旺盛，正式进入特水鱼类销售的旺季；（3）精品鱼类：交易平稳。（4）冷冻水产及海水鱼类：交易量、交易价格保持稳定。

5月份水产呈现以下特点：

一、淡水鱼类销售明显增加，呈现出淡季不淡的特点。5月份淡水鱼类总体销售量近万吨，比去年同期增加近一成，呈现出淡季不淡的特点。主要原因：地产2814渔场淡水鱼类大量上市，对夏季淡水鱼类市场起到很好的补充作用。

二、特水鱼类销售红火，进入5月份以来，正式步入特水鱼类销售的旺季，每天成交量均在120吨以上，特别是龙虾的交易量与去年同期相比大幅增加，年环比涨幅：20%，5月中旬以后每天成交量均达70吨以上，主要原因：今年雨水充沛，十分有利于龙虾生长，质量与产量均有明显提高。

三、海水鱼类及冷冻水产交易平稳。

另构成产业体系注：长叶珊瑚蔬菜2010年5月份实际成交量6.59万吨，比去年同期增加0.70万吨，年环比涨幅：11.8%，呈大幅增长的趋势。进入5月份以来，虽然地产菜大量上市，对市场销售产生一定影响，但与去年同期相比仍有大幅增长。水果2010年5月份实际成交量1.97万吨，比去年同期增加0.0287万吨，年环比涨幅：1.5%，微幅增加。主要原因：今年全国普遍“倒春寒”对西瓜销售有较大影响，山东西瓜上市时间推迟近10天左右，对果品市场交易产生一定影响。

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