紫花地丁的功效作用及食用方法鸡蛋果
紫花地丁的功效作用及食用方法
紫花地丁,别名又叫铧头草、光瓣堇菜等,为堇菜科植物紫花地丁的干燥全草。春、秋二季采收,除去杂质,晒干。紫花地丁具有一定的食用价值、药用价值及园林价值,受到很多消费者的青睐。紫花地丁作药材味微苦而稍黏。下面小编就来为大家介绍一下紫花地丁的功效作用及食用方法。 紫花地丁,别名又叫铧头草、光瓣堇菜等,为堇菜科植物紫花地丁的干燥全草。春、秋二季采收,除去杂质,晒干。紫花地丁具有一定的食用价值、药用价值及园林价值,受到很多消费者的青睐。紫花地丁作药材味微苦而稍黏。下面小编就来为大家介绍一下紫花地丁的功效作用及食用方法。
一、紫花地丁的功效作用
1、治疗疔疮肿毒,乳痈肠痈
紫花地丁苦泄辛散,寒能清热,入心肝血分,能清热解毒,凉血消肿,消痈散结,是治血热壅滞,痈肿疮毒,红肿热痛的常用药物,尤以治疔毒为其特长。用治痈肿、疔疮、丹毒等,可单用鲜品捣汁内服,以渣外敷;也可配金银花、蒲公英、野菊花等清热解毒之品,如五味消毒饮(《医宗金鉴》);用治乳痈,常与蒲公英同用,煎汤内服,并以渣外敷,或熬膏摊贴患处,均有良效;用治肠痈,常与大黄、红藤、白花蛇舌草等同用。
2、可以治毒蛇咬伤。紫花地丁兼可解蛇毒,治疗毒蛇咬伤,可用鲜品捣汁内服,亦可配雄黄少许,捣烂外敷。
3、此外,紫花地丁还可用于肝热目赤肿痛以及外感热病。
二、紫花地丁的食用方法
1、紫花地丁汤:紫花地丁15克,将其放入药锅中,加水煎煮30分钟,取汁,一日内分2—3次温服。此方具有消散痈肿的作用,主治各种疔疮以及丹毒、肠痈、乳痈等症。
2、紫花地丁饮:.紫花地丁、红藤各10克,蚂蚁草20克,黄芩3克,将上述几味药物一同放入砂锅中,加水煎煮30分钟,取汁即可。每日1剂,分2次温服。主治肠炎、痢疾等症。
3、紫花地丁粥:紫花地丁15克,薏苡仁20克,粳米50克,加水熬煮成粥。每日早晚食用。
4、紫花地丁炒茄子:紫花地丁20克,茄子200克,食盐、味精各2克,葱花、姜末各6克,酱油、料酒各6毫升,炒制。佐餐食用。
5、紫花地丁炖莲藕:紫花地丁20克,莲藕250克,食盐、味精各2克,葱段、姜片各6克,酱油、料酒各5毫升,炖至莲藕熟透、入味即可。佐餐食用。
6、紫花地丁蒸鱿鱼:紫花地丁20克,鱿鱼250克,食盐、味精各2克,酱油、料酒各5毫升,葱丝、姜丝各5克,蒸至鱿鱼软烂、入味即可。佐餐食用。
7、紫花地丁茶:紫花地丁、当归、大黄、金银花、赤芍、黄芪各6克,甘草3克,将除金银花、紫花地丁以外的几昧药研磨成粉末,包入纱布中,饮用时杯中放入药包、金银花和紫花地丁,以开水冲泡,加盖闷20分钟左右,即可饮用。
以上就是紫花地丁的功效作用及食用方法,紫花地丁为多年生草本,生于田间、荒地、山坡草丛、林缘或灌丛中。分布于全国大部分地区,一般5至6月间果实成熟时采收全草,洗净晒干即可。
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