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时间:2023年01月17日

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2、清热除烦滋润生津。白菜是大白菜和小白菜的统称,广东民间习惯把大白菜称为黄芽白,而把小白菜称为白菜。两者的营养含量相似,小白菜的维生素A和维生素C大大高于大白菜,纤维素也超过大白菜。中医认为它有通利肠胃、解热除烦、下气消食之功效。用它煲鲜鸡为汤,清热除烦、通利肠胃而滋补生津有益,为夏日周末家庭靓汤,且男女老少皆宜。

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白菜炖鸡的做法,白菜炖鸡怎么做好吃,白菜炖鸡的家常。爆香姜.蒜片后下半碗清水.2颗八角.半条红糖.生抽老抽各3勺煮酱汁,至红糖全溶为止。鸡腿切小块,洗净入酱汁中腌30min。电饭煲底抹一层油,大白菜洗净撕成片垫在煲底,放上姜片,鸡肉倒最上面,淋酱汁。按煮饭键焖制到肉烂.白菜棉即可~10分钟搞定绝世美味,辣白菜鸡汤的做法。

三黄鸡洗净去掉头脖子,屁股不要。冷水下锅焯水,加几片姜和一勺白酒,水开后关火捞出鸡洗净。砂锅倒入约2000毫升凉水,加葱,姜,蒜,一勺白酒,放入鸡。大火烧开后放入三大勺韩式辣酱。盖盖保持大火煮10分钟,架一根筷子防止溢锅。十分钟后,筷子拿掉改小火炖40分钟。40分钟后开盖放入辣白菜,大火煮开,盖盖继续小火20分钟。

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将干金针、干木耳、干香菇分别洗净泡软,木耳去蒂后切成小片,香菇切丝,金针去蒂后打结,五花肉切小块,辣椒切丝,白菜洗净切段备用。锅内先加入2大匙油烧热,炒香木耳、香菇、金针、五花肉、辣椒丝及白菜,再移入深锅中,放入土鸡、高汤,用中小火慢煮至鸡只软透,再用少许盐调味即可。

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