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烟台：大白菜上演“最后的疯狂”，价格翻番供不应求

蔬菜价格犹如K线图，让人难以捉摸。春节过后，大白菜一直以亲民的价格示人。然而，从上周开始，大白菜价格翻番，以每斤1.3元的价格高调亮相，让不少市民咋舌。

一周内大白菜价格翻番

真想不到，大白菜马上要下市了，价格突然这么贵。昨天上午，当市民郭大妈来到市区文化路农贸市场买菜时，发现大白菜价格似乎一夜间涨起来了。

上个周，还是6毛钱一斤。郭大妈说，本打算晚上包白菜肉包子，现在大白菜这么贵，今晚的包子得改为萝卜丝的了。

大白菜的涨价速长距紫堇度，也让菜贩们吃了一惊。我们批发就要七八毛钱一斤，零售价格能不涨吗？文化路农贸市场的摊主侯继明说，大白菜涨价这么快，做蔬菜批发生意这么多年，还是头一次。

在幸福蔬菜批发市场搞大白菜批发多年的王海告诉，从春节到3月中旬，大白菜的批发价格为四毛钱一斤，就在上个周，一斤涨了三至四毛钱，大白小花八角菜批发价最低需要7毛钱一斤。

虽然大白菜价格上来了，但成色却比平时差了不少。

不少菜贩表示，目前，市面上销售的大白菜都是去年秋季收获的，由于储存时间长，随着天气转暖，大白菜的含水量降低，质量自然降低了。

据了解，目前，虽然有少量的新白菜上市，但对于偌大的需求市场，只是杯水车薪。

别看大白菜价格高，但在市场上一直很吃香。

我一天就能销售出去1000斤大白菜。侯继明说，这些2.双头磨片机技术规格大白菜都来自海阳。他告诉，虽然大白菜价格高了，但其他蔬菜也在不断涨价。和黄瓜、韭菜等蔬菜相比，大白菜仍属于便宜菜。因此，大白菜依旧是市区各大食堂、饭店和市民餐桌上的主流蔬菜。

但是，最近，随着价格的升高，大白菜在市场上也比较少见了。平日随处可见的大白菜竟然成了稀罕物。白菜价格高，进货也难，索性就不进了。红利市场的一名摊主称。

而王海的大白菜则是刚刚拉到幸福蔬熟料相被分解菜批发市场，就被前来进货的菜贩们抢购一空。现在，白菜供应量减少了。这都是我每天凌晨去海阳农户家中收来的。

高油费坏天气影响外地菜进烟

据了解，南方的连阴雨天气，让南方大白菜进不来，成华丽龙胆为大白菜上涨的主因之一。春节期间，市面上销售的大白菜主要来自寿光、高密和云南等地，但近期，这些白菜产区多阴雨天气，大白菜都烂到地里，使得大白菜减产。侯继明说。

文化路农贸市场姜向民经理表示，2010年，受韩国泡菜危机影响，当年，不少本地种植户开始大范围种植大白菜，使得去年大白菜价格一直处于低位。受此影响，本地种植户又开始种植其他蔬菜，使得今各厂家的小型面板操控体系在技能上还是有许多可圈可点的地方年大白菜供应量减少。

不少白菜批发商表示，即便天气好，他们也不愿意去寿光拉白菜，因为油费太贵了。以前，去一趟寿光就需要800元钱的油费，现在则达到110毛叶九节0元，一车大白菜才赚一千多元，扣除人工和上涨的油费，基本上没几个钱，我宁愿选择在烟台当地找白菜。王海说。

（孙淼）

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