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白菜头是什么白菜怎么做好吃土元胡

时间:2023年02月07日

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1、白菜[英文]:。十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。包括结球及不结球两大类群。白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜,味道鲜美,营养丰富,素有“菜中之王”的美称,为广大群众所喜爱。以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。白菜原产于我国北方,引种南方,南北各地均有栽培。

2、十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多,北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。南方的大白菜是北方引种的,其品种有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等,都是优良品种。白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维,用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以。

白菜头是什么相关拓展

白菜头与大白菜的区别

名称,外形不同:龙牙白菜有很多的名称,它被叫做仙鹤草,槐木,刺老包,鸟不宿等。而白菜的外形和名称都与之不同,白菜是二年生草本植物,一般高度在40到60厘米,通常一整颗白菜上面没有刺毛,但是有少数白菜会在叶片下面菜梗上面有少许刺毛。龙牙白菜2、分布地区不同:龙牙白菜一般分布在长江流域的四川,云南,贵州,湖南以及安徽等省份。

而白菜原来主要分布在我国的华北,但是如今在各个地区都有广泛的栽培。因为白菜会比较耐寒,喜欢在寒冷的季节生长,一年四季白菜都很常见。营养成分不同:龙牙白菜有22种微量元素,其中有一些人体所必需的矿物质含量很高,比如钙,锰,铁,钛,镍,铜等物质。而白菜里面没有那么多微量元素,但是含有丰富的维生素,膳食纤维以及抗氧化的物质,能够促进消化吸收,改善肠道。

白菜怎么做好吃

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