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时间:2023年06月01日

合肥周谷堆市场:2013年4月份农产品市场行情分析

合肥周谷堆市场:2013年4月份农产品市场行情分析

进入四月份,合肥地区天气晴好气温回升,十分有利于蔬果的交易,周谷堆市场各项交易均有明显增加,从各项统计数据来看,4月份共实现成交量24.6万吨,成交额15.8亿元,同比涨幅分别:10.8%和17%,由于受禽流感的影响,人们的销售发生转移,带动淡水鱼类、蔬菜及肉类等品种交易量的大幅增加,同时也影响到整体农产品价格。四月各种农产品的价格涨跌不一,一方面猪肉价格同比呈明显的跌势;另一方面蔬菜及水产品表现出量、价齐升的特点。

一、粮油、干杂

1、粮油

4月份粮油成交量达到4.71万吨,同比略有增长。整体交易稳定,部分粮油价格出现小幅的下跌。

(1)米价:各种米类价格同比均出现小幅下跌,如杂交米:1.80元/500g、协优米:1.98元/500g、粳米:2.24元/500g,同比跌幅分别:11.7%、8.7%、3.0%;(2)面价:各种面粉同比呈小幅涨势,特一粉价格1.8元/500g、标一粉的价格1.60元/500g,同比涨幅:17.3% 、12.3%;(3)食用油价格:食用油价格同比小太行阿魏幅下跌,如大豆油(4.15元/500g),同比跌幅为18.6%。(4)杂粮:杂粮价格同比基本持平。预计,后市粮油价格波动不大。

分析:①2013年4月份各类米价均出现小幅下跌,其中以杂交米为代表的低端米价格下跌明显,原因在于: 2012年下半年以来,东南亚国家的杂交米(港口报价在1.55元/500g左右)大量出口到中国,对国内以杂交米为代表的低端米产生较大冲击,导太白红杉致晚籼稻收购价格持续走弱,带动杂交米价格下跌。但是对中、高端米的价格影响较小。②面粉的价格涨幅相对较大,主要原因:国家连续多年提高小麦的最低收购价格,2013年生产的小麦(三等)最低收购价提高到每50公斤112元,比2012年提高10元,从而导致面粉的价格上涨。③受国际大豆油价格下跌的影响,食用油价格下跌明显。预计,近期粮油价格、交易量保持稳定。

2、干杂调味品

4月份干货市场成交量1.87万吨,同比增长6.2%。其中大蒜(3.0元/500g)、生姜(1.40元/500g),同比分别上涨66.6%和7.6%。近期随着新蒜上市期的临近,生姜大蒜的价格将呈现出下跌的趋势。

二Fan风趣地说到:“穿甚么都会保有1定的热量、畜禽肉类、禽蛋

1、畜禽肉类

4月份畜禽肉类市场成交量达1.17万吨,同比增幅14.7%,除白条禽的交易萎缩外,其他肉类交易红火,白条猪肉价格下行趋势有所放缓,止跌趋稳。

(草莓属1)猪肉价格止跌趋稳,目前白条统货的价格:7.4元/500g,月环比跌幅6.4%,同比在使用以后还要定期对其进行保养跌幅13.6%;(2)牛羊肉的价格保持平剑苞藨草稳。牛羊肉(牛肉白条统货:24元/500g,羊肉白条统货:23元/500g),同比上涨明显。预计,后市肉价波动空间有限。

分析:每年4月份是猪肉消费的淡季,但今年4月猪肉的交易却相当的红火,交易同比大幅增加。这种现象一方面受到禽流感的影响,家禽类消费萎缩,人们对猪肉的需求旺盛;另一方面,同比便宜的肉价,带动猪肉旺销。但按目前肉价折算,养殖户均处于亏本的经营状态,这将对后市生猪生产产生较大影响,反弹空间大。

2、鸡蛋

4月份禽蛋交易量达:0.28万吨,同比基本持平。纵观整个四月,鸡蛋的交易受到禽流感的影响较小,鸡蛋的批发价格和交易量基本稳定。目前鸡蛋批发价格为3.7元/斤,日均交易量50吨左右。预计短期内鸡蛋的价格将保持稳定。

三、蔬菜

4月份蔬菜交易量总计达到:9.62万吨,同比增加13.1%,整体菜价上涨明显。①地产叶类菜价上涨,如四月青(1.5元/500g)、生菜(1.8元/500g)等,同比涨幅:45.6%、52.3%;②部分长途调运的菜价上涨。如薄皮椒(3.15元/500g)、土豆(1.40元/500g),同比涨幅:18.8%、12%;③南方精品菜价涨幅达到10%-20%。

分析:4月份蔬菜市场交易呈现出“量、价”齐升的交易特点,主要以下两方面原因:

①季节性因素:4月处于春季蔬菜和夏季蔬菜交接的时间,部分夏季蔬菜初上市,上市量小,价格偏高,如巢湖的西红柿、新土豆等。

②市场因素:受禽流感的影响,人们的消费观念更注重绿色和健康,从而带动蔬菜消费需求,同时也一定程度上推高了菜价。

进入五月份以后,也陆续进入地产菜大量上市的季节,地产菜上市量且品种丰富,菜价季节性回落趋势十分明显,将陆续进入一年中菜价相对便宜的时间段。预计,后市菜价下跌空间较大。

四、水果

4月份水果交易量:3.90万吨,同比涨幅16.7%,交易十分活跃,除部分时令水果价格随着上市量的增加价格环比下滑外,整体果价基本稳定。

(1)大宗果价相对平稳,如苹果(3.0元/500g)、砀山酥梨(1.75元/500g),月环比、同比基本持平;(2)部分时令水果价格出现小幅下跌,如樱桃、枇杷、油桃、香瓜等;(3)精品价格(国产精品及国外精品)波动不大。

分析:进入4月份以后,果品的交易量迅速增加,正式步入春季果品交易旺季,总体呈现出以下几个特点:

一、各种果品供销两旺,销售旺盛。从水果市场统计数据看,进入4月份以后,果品市场交易量同比大幅增加。原因在于:一方面,季节性因素,4月合肥地区气温回升明显,需求旺盛,带动水果交易量的增长;另一方面,辐射能力增强的因素,随着周谷堆市场辐射能力不断增加,外调量大幅增加,带动果品市场的旺销。

二、时令果品销售成亮点。进入4月份以后,各种时令水果陆续登场,销售量大幅攀升,呈“井喷”之势,特别是菠萝、西瓜等成交量日均近400吨,与苹果一起成为果品市场重头戏。同时油桃、枇杷、李子、樱桃、各种香瓜等时令水果纷纷登场,水果交易陆续进入佳境。

三、部分国产精品销售进入尾声。以砂糖桔、冰糖心苹果为代表的国产精品陆续下市,进入销售尾声。

五、水产

4月份水产市场成交量3.06万吨,同比增幅为12.9%,各种鱼类特别是淡水鱼交易旺盛,价格上涨,其他鱼类交易稳定。

(1)淡水鱼类价格上涨,如鲫鱼(7.75元/500g)、草鱼7元/500g,同比增幅均达到15%以上(2)虾类量小价高,如白对虾(20元/500g)。(3)精品鱼类及冷冻水产有所减少;(4)特种水产交易逐渐旺盛,如黄鳝(元/500g)、泥鳅(元/500g)。

分析:4月份水产呈现以下几个特点:

一、淡水鱼类淡季不淡,量价齐升。4月份本属于淡水鱼类的淡季,但从今年的统计数据看:淡水鱼类日均上市量在380吨左右,同比大幅增加。主要原因是受到禽流感的影响,禽类消费萎缩,肉类消费更多转向鱼类消费,使得淡水鱼的消费需求大增,从而推高了淡水鱼的交易量和交易价格。

二、特水鱼类价格相对较高。4月份以来,各种特种水产大量上市,如泥鳅、黄6、塑料拉力实验机1定要注意调好行程限制开关鳝、龙虾等陆续上市,将陆续步入特种水产的旺季。随着各种野生的特种水产大量上市,后市特种水产价格有下降空间。

三、冷冻水产交易成亮点。今年以来,各种冷冻水产的交易量稳步提升,日均成交量在50吨以上,销售档口十几家之多,各类中、高、低档产品齐全,是水产市场潜力最大的部分。

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