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五星大白菜饼茶

在市面上最为知名的所谓“大白菜”，是2003年那一批。定制日期2003年3。定制人：何广森。白菜虽然有个有机的“白菜标”，实际上是茶商带料定制，按相关标准根本不能加上有。中国特色的有机认证……没问题。曾有过2002年大白菜，不过并非是何广生定制，茶品原料来源是勐海勐宋，不过现在都。所以若有所谓2000/2001的大白菜，要么就是常见的“见人涨一年”，要么就是未曾在这个位面真实存在的有待穿越而来的异度空间茶品o(╯□╰)o。

（20180509增补：正如上段所说，评论里果然出现了穿越白菜的拥趸~~~）。老班章兴起以后此茶借以上位，定制人定制2003年批次时的确有去老班章收料，虽然从。茶品中喝不出班章的感觉，当并不能完全排除其在此款茶品中由使用老班章原料的可能性。

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关于大白菜的那段历史已经成为不可复制的逝去，因此新的历史将由新的好茶来书写。再后来的岁月中，有不少企业都试图制作“大白菜”，但是大多以“白菜标志”为传承，但并非最初的大白菜。在这一系列茶品中，自然不乏好茶精品，其中下关推出的白菜系列虽不能完全恢复当年的韵味，但也别有一番班章气韵。2017年3星大白菜泡饼，以班章茶区古树茶为原料，按照独特的配方、下关百年传统工艺精制而成，茶饼厚实，条索肥硕匀整，芽条灰白显毫，看上去饱满漂亮，且散发出浓烈茶香。

大白菜不仅是标志，更是一种品味。不仅仅是茶人们心中臻品好茶的标志与象征，更是一种品味。取下关3星大白菜开汤品鉴：洗茶1遍出汤：汤色明黄透亮，香气浓郁外扬，公道杯底挂香明显。

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